La Cascina Roccalini vendait ses raisins jusqu’en 2005, quand Paolo Veglia décida de s’installer et de produire ses propres raisins. Installé sur le terroir de marnes bleues de Barbaresco, son vignoble entièrement constitué de Nebbiolo s’étend sur 4.5 ha sur la commune de Barbaresco dans le Piémont.
DOCG Barbaresco
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Cuvée : BarbarescoCouleur Rouge
Appellation DOCG Barbaresco Cépage Nebbiolo Sol Marnes bleues Fermentation 40 jours de macération en cuves béton Élevage 18 mois en foudres et 6 mois en bouteille |
DOC « Langhe »
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Cuvée : Langhe Nebbiolo Couleur Rouge Appellation DOC Langhe Cépage Nebbiolo 100% Sol Marnes bleues Fermentation En cuve ciment Élevage 8 mois en cuves ciment |