Celler Jordi Llorens – Clos du Tue Bœuf

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Jordi Llorens a créé sa cave en 2008. La plupart de ses vignes ont été plantées dans les années 2000, mais ses vins, par leur profondeur et leur précision laissent supposer qu’ils sont issus de vignes plus âgées et d’un vinificateur expérimenté.
Jordi est passionné et méthodique, il n’utilise pas de SO2.

Situé dans la DO Conca de Barbera à Blankaforti (Catalogne), son vignoble jouit des qualités d’ensoleillement méditerranéen et de la fraîcheur liée à l’altitude de cette zone (600 m).

Maccabeu, Parrelada et un peu de Moscatel pour les blancs ; Grenache, Cabernet sauvignon et Syrah pour les rouges.

Découvrir le domaine De Jordi Llorens

Vino de Mesa « Blan 5.7 »	Cuvée : Blan 5.7 Couleur Blanc Appellation Vino de Mesa Cépage Maccabeu, Parellada Sol Schiste et calcaire Fermentation Macération de 4 jours, en amphores enterrées Élevage 6 mois en amphores enterrées
Vino de Mesa « Blan d’Anzera »	Cuvée : Blan d’Anzera Couleur Blanc Appellation Vino de Mesa Cépage Maccabeu, Moscatel Sol Schiste et calcaire Fermentation Macération de 4 jours, en amphores enterrées Élevage 6 mois en amphores enterrées
Vino de Mesa « Blankaforti »	Cuvée : Blankaforti Couleur Rouge Appellation Vino de Mesa Cépage Garnacha 25%, Cabernet-Sauvignon 25%, Syrah 25%, Macabeu 25% Sol Schiste et calcaire, Marnes rouges Fermentation Macération semi-carbonique, fermentation alcoolique en cuves inox Élevage 6 mois en cuve inox
Vino de Mesa « Tosut »	Cuvée : Tosut Couleur Rouge Appellation Vino de Mesa Cépage Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Syrah Sol Schiste et calcaire Fermentation Macération semi-carbonique Élevage 6 mois en amphores enterrées
Vino de Mesa « Etikete »	Cuvée : Etikete Couleur Rouge Appellation Vino de Mesa Cépage Grenache 50%, Cabernet-Sauvignon 20%, Syrah 25%, Bobal 5% Sol Schistes Fermentation Macération semi-carbonique Élevage 12 mois en fûts et demi-muids de chêne
Vino de Mesa « Constel.Lacio del Triangle »	Cuvée : Contel.Lacio del Triangle Couleur Blanc Appellation Vino de Mesa Cépage Parellada (Jordi Llorens) 33%, Grenache Blanc (Bega i Sala) 33%, Albariño (Jaume Pujol) 33% Fermentation Macération d’une semaine pour le Parellada, assemblage des trois vins finis Élevage 6 mois en cuve inox