Silvia et Giacomo sont deux jeunes qui, ayant terminé leurs études en agronomie et en œnologie, ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure.
C’est ainsi qu’en 2013 est née l’Azienda Agricola Il Roccolo, dans un lieu nommé « Valle di Mezzane », près de la ville de Vérone.
Silvia Tezza cultive ses Garganega et Trebbiano sur les calcaires de Vénétie. Les vignes de 50 à 60 ans produisent ces blancs fins déclinés en deux cuvées le Monticelli bianco (tranquille) et le Cinciallegra (Pétillant Naturel).
Leur objectif est de produire des vins authentiques, qui doivent représenter la véritable expression de la terre sur laquelle le vignoble se développe.
Découvrir le domaine Il Roccolo di Monticello
Vino Da Tavola « Monticelli »
 |
Cuvée : Monticelli Bianco Couleur Blanc Appellation Vino Da Tavola Cépage Garganega, Trebbiano Di Soave Sol Calcaire Fermentation En cuves inox ; macération Élevage En cuves inox |
Vino Da Tavola « Cinciallegra »
 |
Cuvée : Cinciallegra Couleur Blanc pétillant Appellation Vino Da TavolaCépage Garganega, Trebbiano Di Soave Sol Calcaire Fermentation En cuves inox ; macération Élevage En cuves inox |